Росконтроль назвал лучшее сливочное масло

28.03.2019 0

Частная компания Росконтроль назвала лучшее сливочное масло. Рекомендована к покупке продукция только одной торговой марки.

Эксперты компании проанализировали сливочное масло пяти торговых марок: President, «Молградъ», «Починки», «ВкусВилл», «Избенка». По результатам экспертизы они рекомендовали российским покупателям масло торговой марки «Молградъ».

Его безопасность, отсутствие немолочных жиров, а также достойные вкус, запах и консистенцию не нашли вопросов у исследователей. Продукция остальных торговых марок получила замечания. Напоминим, что Росконтроль — это частная компания.

Сливочное масло исследовали по 60 параметрам качества и безопасности. В частности, его проверили на наличие антибиотиков, бактерий кишечной палочки, сальмонеллы, дрожжей и плесени. Кроме того, эксперты определяли в продукте содержание красителей, антиокислителей, консервантов и соответствие состава заявленному на упаковке.

Выяснилось, что продукция только двух торговых марок (President и «Молградъ») на 100% состоит из молочного жира. В остальной продукции нашли небольшое содержание немолочного жира животного происхождения.

Масло «Починки» и «Избенка» не соответствует ГОСТу. В масле President замечен запах и вкус окисленного жира. Также легкий посторонний привкус и запах отмечается у продукции «Молградъ», «ВкусВилл» и «Починки».

При этом по микробиологическим и физико-химическим показателям безопасности исследованное масло соответствует обязательным критериям.

Никифор Зуев

ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:

Российским сельхозпроизводителям мешают выйти на китайский рынок

Цыплят Росконтроль считает: одна марка из шести оказалась в «черном списке»

Источник: ussurmedia.ru