Опасный компонент обнаружил Росконтроль в продаваемых в России пряниках

16.05.2019 0

Шокирующее заявление сделали сотрудники Росконтроля, проверив все марки пряников, которые продаются на полках в российских магазинах. По словам экспертов, во всех брендах содержится консервант диоксид серы.

Росконтроль отправил в лабораторию образцы пяти марок пряников: «Яшкино», «Хлебный дом / Чайная классика», Smart, «Рот фронт / Любимые», «Волжский пекарь».

О наличии диоксида серы в составе своей продукции предупредил только производитель «Рот фронт», хотя технический регламент не предполагает его использование.

Специалисты отметили, что производитель должен в обязательном порядке писать на этикетке товара о наличии диоксида серы, если его содержание составляет больше 10 мг/кг. Так как данный компонент может вызвать непереносимость.

По результатам исследования, в пряниках Smart специалисты обнаружили высокое содержание пальмитиновой и альфа-линоленовой кислоты.

В тексте Росконтроля сказано про пряники «Рот фронт» следующее: содержание транс-изомеров жирных кислот немного выше «фонового», характерного для натуральных растительных масел. Не исключено присутствие в составе примеси модифицированных жиров, не указанных в составе.

В «Волжском пекаре», как и указано на этикетке, использовался маргарин.

А в пряниках «Яшкино» и «Хлебный дом» жирнокислотный состав жира соответствовал указанным в составе растительным маслам.

Стоит добавить, что Росконтроль – это частная организация и исследования сотрудников не раз вызывали нарекания со стороны производителей.

Карина Красилова

ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:

Молоко «заражает» женщин раком — главный ветврач России

Завалили фальсификатом — Роспотребнадзор изъял более 700 тонн молока

Росконтроль составил «черный список» простокваши

Источник: ussurmedia.ru