Фарш из магазинов, которым можно отравиться, назвали в Роскачестве

29.05.2019 0

Эксперты Роскачества назвали марки фарша, которым можно отравиться. Из 17 популярных проверенных брендов только один соответствуют нормам качества. В остальных — жир, жилы и бактерии.

Специалисты проверили 17 марок фарша «Домашний» из свинины и говядины по 68 показателям качества и безопасности. Фарш выбирался из разной ценовой категории — по стоимости от 200 до 430 рублей за килограмм.

По итогу исследования эксперты не нашли ни в одном из проверенных брендов пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов. Но в фарше «Мясницкий ряд» и «Мясновъ» были обнаружены бактерии листерии, которые вызывают пищевое заболевание — листериоз.

Еще в двух марках — превышение норм антибиотиков. Это «Рестория» и «Ариант». Во второй марке норма превышена вообще в 20 раз.

В фарше «Мираторг» и «Рестория» — грубая соединительная ткань и жилы. У «Мираторга» к тому же оказался кисловатый вкус. А в фарше «Ашан» и «Черкизово» — повышенное содержание жировой и соединительной ткани.

На российский Знак качества по результатам проверки может претендовать только один вид фарша. Это марка «Хороший вкус» из Свердловской области.

Подробнее с результатами исследования можно ознакомиться ЗДЕСЬ.

Ольга Толмачева

ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:

Россиянам рассказали, как выбрать лучшее мороженое

В глазированных сырках обнаружили бактерии и плесень

«Роскачество» дало инструкции по выбору крема от загара

Источник: ussurmedia.ru